Шоколадов сладкиш с крем

Продукти:

3яйца

1ч.ч.захар

3с.л.какао

1/2ч.ч.олио

1/2ч.ч.прясно мляко

2ч.ч.брашно

1бакпулвер

1/2 пакетче захар с аромат на ром

малко натрошени фъстъци

За крема:

400 мл прясно мляко

5 пълни с.л. захар

2 с.л нишесте

1 яйце

1 ванилия

малка бучна масло, около 15 гр

 

DSC_0006Сладкиш с крем

Смесват се продуктите за блата и се изсипва в тавичка или форма за торта с падащо дъно, диаметър 26 см. Пече се на загрята на 180 градуса фурна за 30минути, проверява се с клечка дали е изпечен до готовност.

Докато сладкишът е във фурната, направете крема.  Яйцето се разбърква с малко мляко и нишесте. Прясното мляко със захарта и есенцията се слагат на котлона и след като кипне на много тънка струйка и при непрекъснато бъркане се добавя яйчената смес. Почти веднага кремът се сгъстява, премества се от котлона и се добавя маслото. Оставя се кремът да изстине.

След като сладкишът се извади от фурната и се охлади, се правят дупки с лъжица или уред за почииистване на чушки (аз ползвах лъжичка). Остатъкът от изровения блат се натрошава и оставя настрана. След като сте направили дупките в сладкиша, изсипете крема още докато блатът е още във формата. Трябва да се попълнят всички изровени участъци и да има слой крем върху целия сладкиш. После се поръсва с останалите трохи и се прибира в хладилника за 2-3 часа да стегне. При поднасяне добавете разбита сметана.

DSC_0008

0 comments on “Шоколадов сладкиш с кремAdd yours →

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *