Патешко магре с боровинки

Продукти:

350 гр патешко магре

80 гр сладко от боровинки

1 суп л балсамов оцет

мащерка

сол, черен пипер

DSC_00051

Патешко магре с боровинки

По кожата на патешкото месо се правят леки разрези, овкусява се със сол и черен пипер и се слага в сух тиган с кожата надолу. Като почне да пуска мазнина се добавят 1-2 стръка прясна мащерка. Парчето месо се пържи така около 5 минути и се обръща за още 3-4 минути от другата страна.  Запечатва се от всички страни и след това се завива в алуминиево фолио и се слага в загрята фурна на 170 гр за около 25 минути.

Докато месото се готви, се загряват на котлона сладкото от боровинки и балсамикото. След като сместа кипне, сосът е готов.

Когато патешкото е изпечено, нарязва се на парчета и се поднася с боровинковия сос. Изключително вкусно ястие, с което може да впечатлите любим човек!

DSC_00052

Патешко магре с боровинки

0 comments on “Патешко магре с боровинкиAdd yours →

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *