Мъфини със заквасена сметана

Рецептата е адаптирана от http://food.com

Продукти:

2 яйца

1/2 ч.ч заквасена сметана

1/2 ч.ч меко масло или 70:30 масло и олио

1 ч.ч захар

1 1/3 ч.ч брашно

1 ч.л бакпулвер

1/2 ч.л сода

1 ванилия

щипка сол

4мъфини със заквасена сметана

Разбийте маслото със захарта и добавете едно по едно яйцата. След това прибавете сметаната и ванилията и отново разбъркайте. Сухите съставки смесете заедно и добавете към яйчено- маслената смес. Загрейте фурната на 180 градуса. В тава за мъфини сложете във всяка формичка хартиена кошничка и изсипете от сместа, но не до горе, малко под ръба. Сложете мъфините да се пекат, като намалите фурната с 20-30 градуса, за 15- 20 минути или до готовност.

След изпичане извадете тавата с мъфините със заквасена сметана и оставете да поизстинат преди да ги махнете от тавата.

5мъфини със заквасена сметана

За украса съм използвала разбита сметана, като част от нея оцветих със сладкарски боички. Цветчетата са изрязани от фондан и още, докато беше мек фонданът, поставих клечки.

7мъфини със заквасена сметана

 

1 comment on “Мъфини със заквасена сметанаAdd yours →

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *