Кюфтенца с доматен сос

Продукти:

1 кг кайма смес

1/2 гл лук

1 скл чесън

1 яйце

1 влажна филия многозърнест хляб

сол, черен пипер, чубрица, вегета,

За соса:

2 големи настъргани домата или 250 мл готов доматен сок

1/2 гл лук, нарязана на ситно

1 скл чесън, нарязана на ситно

сол, черен пипер, кимион, босилек

DSC_0004Кюфтенца с доматен сос

Смесваме всички продукти за кюфтенцата и оставяме каймата за 1-2 часа в хладилника. След това оформяме малки кюфтета, колкото орех, овалваме в брашно и ги пържим в сгорещено олио. Оставяме върху кухненска хартия да попие мазнината. След това в същия тиган слагаме лука и чесъна леко да се задушат и добавяме доматения сок. Подправяме на вкус и оставяме да къкри на умерен огън за 15-20 мин.

 

 

0 comments on “Кюфтенца с доматен сосAdd yours →

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *